Лечебная диета. Стол номер 3

Стол N 3

Показан при атонических запорах.

Состав:

продукты, богатые растительной клетчаткой, например, сырые или вареные овощи и фрукты в большом количестве;

компоты яблочный и другие, чернослив, инжир (винные ягоды);

овощные, фруктовые соки, свекольное, морковное пюре, пюре из вареных сухофруктов (чернослив, курага);

черный хлеб;

простокваша, молоко, сливки, однодневный кефир;

мед;

каши гречневая, перловая рассыпчатая;

мясо, рыба жареные;

масло сливочное и растительное, сахар.

Обильное питье, включая газированные минеральные воды. Исключаются: крепкий чай, какао, слизистые супы, кисели.

При спастических запорах, связанных с повышенной двигательной возбудимостью кишечника, резко ограничивают продукты, богатые растительной клетчаткой (допустимо немного овощей - вареных и сырых протертых).

• Стол номер 1 - язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки
• Стол номер 2 - хронический гастрит, острые гастриты, энтериты и колиты, хр. энтероколиты
• Стол номер 3 - запоры
• Стол номер 4 - заболевания кишечника с поносами
• Стол номер 5 - заболевания печени и желчных путей
• Стол номер 6 - подагра, мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты
• Стол номер 7 - острый и хронический нефрит (пиелонефрит, гломерулонефрит)
• Стол номер 8 - ожирение
• Стол номер 9- сахарный диабет
• Стол номер 10 - заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения
• Стол номер 11 - туберкулез
• Стол номер 12 - функциональные заболевания нервной системы
• Стол номер 13 - острые инфекционные заболевания
• Стол номер 14 - почечнокаменная болезнь с отхождением камней, состоящих преимущественно из оксалатов
• Стол номер 15 - различные заболевания, не требующие специальных диет

Питание и диетология | На главную страницу